Sofranıza ulaşan her pakette, ilk günkü tazelik ve Büyüksimitci ustalığı var.
Kuzunun en lezzetli bölümlerinden taze çekilmiş, yemeklerinize o meşhur aromatik dokunuşu katan yüksek kaliteli kıyma.
Büyüksimitci Kuzu Kıyma, titizlikle seçilen yerli besi kuzu etlerinin sinirlerinden arındırılmasıyla hazırlanır. Kuzu etinin karakteristik yumuşaklığını ve lezzet dengesini koruyacak şekilde, ideal yağ oranına sahip bölgelerden tek çekim olarak sunulur. Özellikle köftelerde, dolmalarda ve yöresel tencere yemeklerinde fark yaratan bu ürünümüz, mutfağınızın en değerli malzemesi olmaya aday.
Kuzu kıyması dana kıymasına göre daha hızlı pişer. Özellikle harç hazırlarken içine çok fazla baharat eklemeyerek kuzu etinin o doğal ve seçkin aromasını ön plana çıkarabilirsiniz.