The Kasap güvencesiyle sunulan Büyüksimitci Dana Kuşbaşı, özenle seçilen dana etlerinden hazırlanmış, geleneksel Türk mutfağının en çok tercih edilen et formudur. 1 kilogramlık ambalajı ile hem günlük kullanım hem de kalabalık sofralar için idealdir.
Lifli yapısı ve dengeli yağ oranı sayesinde tencere yemeklerinden sotelere, güveçlerden kavurmalara kadar pek çok tarifte mükemmel sonuç verir. Ne çok yağlı ne de çok kuru olması, onu etli yemeklerde dengeli bir seçim haline getirir.
Dana eti (kuşbaşı doğranmış)
Etin oda sıcaklığına gelmesi sağlandıktan sonra, orta ateşte sebze ve baharatlarla pişirilebilir. Soğan, biber, domates ve sarımsak ile yapılan klasik et yemekleri için idealdir. Suyu içinde kalacak şekilde pişirildiğinde lokum kıvamına ulaşır.