📦 SİPARİŞİNİZ NASIL HAZIRLANIYOR?

Sofranıza ulaşan her pakette, ilk günkü tazelik ve Büyüksimitci ustalığı var.

DOĞAL FERMENTASYON

Büyüksimitci Dana Sucuk, Kayseri’nin kadim sucuk kültürüne sadık kalınarak üretilir. Sinirlerinden arındırılmış %100 dana etleri, özel "Büyüksimitci baharat karışımı" ve sarımsakla buluştuktan sonra doğal kılıflara doldurulur. Isıl işlem görmeden, kontrollü ortamlarda doğal fermente yöntemiyle olgunlaşarak o karakteristik yoğun tadına ve rengine kavuşur.

KALİTE STANDARTLARI

• %100 Dana Eti: Sakatat veya kanatlı eti karışımı içermeyen saf içerik.
• Doğal Baharatlar: Kimyasal aroma değil, gerçek baharat harmanı.
• Geleneksel Kurutma: Acele edilmeden, kıvamını alana kadar fermente edilen yapı.
• Hijyenik Paketleme: Tazeliğini ve aromasını koruyan özel vakumlu sunum.

🍳

PİŞİRME SIRRI:

Sucuklarınızı dilimledikten sonra soğuk tavaya dizin ve kısık ateşte kendi yağını salmasını bekleyerek pişirin. Çok fazla kurutmadan servis etmeniz, baharat aromasını en yoğun şekilde hissetmenizi sağlar.